Alles Käse?

Gestern nachmittag konnte ich nun doch noch erleben, dass mein Milch-Lab-Gemisch geronnen war (ohne eine weitere Lab Tablette). Das ganze habe ich in ein mit einem Küchenhandtuch ausgelegtes Sieb gegeben, damit die Molke abtropfen kann. Sie tropft immer noch! Am Abend hatte ich das Tuch zusammengenommen und aufgehängt, damit die Flüssigkeit noch weiter abtropfen kann. Eigentlich dachte ich, das heute früh so gut wie nichts mehr tropft, aber da habe ich mich geirrt! Vielleicht ist das Tuch zu dick und es braucht dadurch einfach länger. Das gibt mir aber wenigstens noch ein bisschen Zeit zu überlegen, wie ich den "ausgetropften" Laib dann pressen will (irgendwie muss ja auch noch die restliche Flüssigkeit raus). Mir wird schon was einfallen!