2. Eiszeit und mehr!

Habe heute die ersten deutschen Erdbeeren gekauft, die nicht 14 EUR/kg gekostet haben. Es waren die ersten Erdbeeren dieses Jahr überhaupt. Hatte mir vorgenommen, keine ausländischen, extra eingeflogenen und deshalb nicht besonders umweltfreundlichen Erdbeeren zu kaufen sondern zu warten, bis es zumindest deutsche, besser noch regionale Erdbeeren gibt. Heute also die ersten! Habe auch ein paar Erdbeerpflanzen in einem Kasten auf meiner Terrasse, die schon sehr schön geblüht haben und auch erste Früchte zeigen. Allerdings brauchen sie noch ein bisschen Sonne und Wärme zum "rot werden". Auch werde ich diesen Herbst neue pflanzen müssen, da die jetzigen schon das dritte Jahr stehen und nicht mehr so ertragreich sind.
Ich esse ja, wer es noch nicht wusste, gerne gutes Eis. Erdbeereis habe ich schon mal gemacht und das wollte ich heute noch mal ausprobieren. Habe ein paar Erdbeeren gewaschen, geputzt und in Viertel geschnitten, dann mit einem Pürierstab püriert und etwas Sahne und Honig dazugegeben. Das ganze wurde eine ziemlich fluffige Masse, die auch nicht geeist sehr gut schmeckte. War ja bei den vorhandenen Kalorien auch nicht anders zu erwarten! Das Latte Macchiato- Eis, das mittlerweile verspeist ist, schmeckte mir dann im geeisten Zustand doch ein wenig zu sehr nach Ei, so dass ich das zukünftig lieber weglasse. Scheint mir auch nicht nötig zu sein.

Habe kürzlich auch von einem anderen Rezept gehört, Rucola- Pesto, was ich auch ausprobiert habe. Statt Basilikum nimmt man einfach Rucola und dann die übrigen Zutaten wie Knoblauch, Olivenöl, Pinienkerne, Salz und Pfeffer. Zu dem Rucola- Pesto habe ich dann trotzdem noch ein wenig Basilikum und, jetzt kommts, frischen Koriander dazu gegeben. Den Koriander habe ich schon vorgezogen gekauft und in mein Hochbeet gepflanzt, wo er sich auch ganz gut macht. Mir schmeckt Koriander sehr gut und er hat dem Pesto eine sehr feine Note verliehen. Ganz nach meinem Geschmack! Das leichte Gericht dieses Sommers ist für mich heiße Nudeln in eine Kreation aus Tomaten, Mozzarella oder Feta, Basilikum und eben Rucola Pesto gegeben. Schmeckt ebenfalls super lecker und ist leicht bekömmlich, gerade auch wenn es draußen so heiß ist und man nicht etwas super warmes essen will.

Irgendwie ist dieser Blog doch sehr essenslastig! Auf diesem Gebiet bin ich, neben meiner Gartenarbeit, am kreativsten. Im letzteren blüht es jetzt wieder (anders) schön. Akkelei, Flockenblume, Pfingstrosen, Lein, gelbe und blaue Schwertlilien (Iris) und Mohn sind die derzeitigen "Renner". Die Rosen haben aber auch schon ganz viele Knospen und der Rittersporn hat sich auch toll gemacht und zeigt schon die ersten Blütenansätze. Auch die Moschusmalve wird bald blühen. Die Hagebutte fängt jetzt auch an zu blühen. Letztes Jahr war das eine weiße Pracht! Dieses Jahr werde ich sie wahrscheinlich nicht wirklich miterleben, weil ich die nächste Woche nicht da sein werde.

Meinen Gemüsepflanzen geht es überwiegend auch gut. Eine Kohlrabi schwächelt ein bisschen (ganz schlaffe Blätter; habe schon mit Wasser versucht zu helfen), die anderen werden immer größer und können bald gegessen werden. Die Radieschen müssen jetzt schon dran glauben und werden nach und nach geerntet. Die Tomate blüht und die Zucchini breitet sich immer mehr aus. Nur gut, dass ich extra viel Platz für sie gelassen habe. Die Gurkenpflanze ist noch nicht so groß geworden. Keine Ahnung woran das liegt. Eigentlich sieht sie sehr gesund aus. Mal abwarten, ob sie bald blühen wird. In regelmäßigen Abständen zu düngen ist auch nicht schlecht. Hab keine Ahnung, wie die Pflanzen aussehen würden, wenn ich das nicht täte, aber es scheint ihnen auch nicht zu schaden.

So, das war es jetzt erstmal wieder von mir!